S FLAIR는 포항 영일대 해수욕장 앞에 위치한 오션뷰 칵테일 바로, 플레어 바텐딩과 크래프트 칵테일을 함께 선보이고 있습니다. 직접 제작한 코디얼과 다양한 재료를 활용한 시그니처 칵테일을 연구·개발하고 있으며, 클래식 칵테일과 창작 칵테일을 통해 새로운 음용 경험을 제공하고 있습니다. 이번 전시에서는 S FLAIR의 대표 시그니처 칵테일인 ‘육감’, ‘토마토 익음’, ‘여운’을 선보입니다.

시그니처 칵테일 1. 육감 - 현미와 보리를 활용한 자체 제작 코디얼을 기반으로 한 진 칵테일로, 곡물의 고소함과 부드러운 풍미를 현대적인 방식으로 표현하였습니다. 2. 토마토 익음 - 토마토와 파인애플, 허브의 조화를 담아낸 칵테일로, 과실의 자연스러운 단맛과 산뜻한 밸런스가 특징입니다. 3. 여운 - 바나나코디얼 다크럼, 헤이즐넛 리큐르를 활용한 하이볼 스타일 칵테일로, 은은한 바나나 향과 고소한 풍미가 긴 여운을 남깁니다.